pandeve

Сейчас я живу не в России и мне ужасно не хватает некоторых продуктов, сладостей и блюд, которые я люблю. Поэтому я и решила попробовать приготовить этот, столь любимый мной и моим мужем, кекс!

Получилось супер! :)Время готовки100 минутКоличество порций8 порций

Ингредиенты

Сахар200 гр.Мука260 гр.Ванильный сахар10 гр.Сахарная пудра20 гр.
Приготовление
Взбить масло до воздушности, добавить сахар, взбивать до растворения. По одному добавлять яйца, продолжать взбивать.
http://vtarelke.com/i.php?id=0&c=photo&p=photo_add&p1=recipe:1677:0&p3=cooking

В миску (сюда же) просеять муку, разрыхлитель и ванильный сахар, продолжать взбивать.
http://vtarelke.com/i.php?id=0&c=photo&p=photo_add&p1=recipe:1677:1&p3=cooking

Изюм вымыть, распарить (минуты 2-3), отсушить, обвалять в муке, вмешать в тесто.
http://vtarelke.com/i.php?id=0&c=photo&p=photo_add&p1=recipe:1677:2&p3=cooking

Форму смазать маслом, сверху можно немного присыпать мукой. Выложить тесто. Мокрым ножом (или лопаткой) прорезать поверхность вдоль, чтобы образовалась ровная трещина.

Заранее прогреть духовку до 160 C, выпекать 80-90 минут.

Остудить, сверху присыпать пудрой.



Enjoy!
http://vtarelke.com/i.php?id=0&c=photo&p=photo_add&p1=recipe:1677:3&p3=cooking